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進(jìn)入7月份，雞蛋、淘汰雞價(jià)格均保持上漲趨勢(shì)，主因供需雙向利好拉動(dòng)。截至7月21日，全國(guó)產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.77元/斤，比月初漲幅16.63%;淘汰雞均價(jià)6.29元/斤，比月初漲幅5.36%。

卓創(chuàng)資訊分析師趙星表示，供需雙重利好，雞蛋價(jià)格上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月底在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.81億只，根據(jù)7月第三周淘汰雞日齡507天所對(duì)應(yīng)之前的雞苗補(bǔ)欄情況，以及120天之前的補(bǔ)欄量，推算出7月在產(chǎn)蛋雞理論存欄量將增至11.88億只，環(huán)比增幅5.09%，仍處于近年同期較低位，且依舊低于正常12億只的水平。加之進(jìn)入7月后蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，高峰期產(chǎn)蛋率下降5%左右，導(dǎo)致雞蛋實(shí)際產(chǎn)量增幅收窄。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月中旬產(chǎn)蛋率下降至89.46%，環(huán)比6月同期下降1.88個(gè)百分點(diǎn)。存欄量處于低位及產(chǎn)蛋率下降均使供應(yīng)面收緊，利好雞蛋價(jià)格上漲。

與此同時(shí)，需求面對(duì)雞蛋價(jià)格也有利好支撐。隨著南方“梅雨”季節(jié)結(jié)束，業(yè)者參市心態(tài)逐漸好轉(zhuǎn)，多看好后市行情，拿貨積極性提升。截至21日，本月銷區(qū)總銷量達(dá)7566.70噸，環(huán)比6月同期增幅2.50%。

而淘汰雞價(jià)格上漲，主要是供應(yīng)面起到拉動(dòng)作用。趙星表示，由于目前整體在產(chǎn)蛋雞存欄量處于低位，雖然7月份理論淘汰雞出欄量環(huán)比6月增幅4%左右，但是多數(shù)養(yǎng)殖單位選擇惜售延淘，據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至21日，淘汰雞日齡從月初的503天延長(zhǎng)至507天，加之目前飼料成本處于高位，截至21日，單斤飼料成本達(dá)3.64元/斤，同比增幅5.81%。但是目前屠宰場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需求保持穩(wěn)定，在供應(yīng)面短缺而需求平穩(wěn)下，淘汰雞價(jià)格出現(xiàn)上漲。

生意社分析師表示，目前在產(chǎn)存欄蛋雞量依然處在偏低位置，本年度7月份新增開產(chǎn)蛋雞將繼續(xù)大于淘汰量，在產(chǎn)存欄量同比和環(huán)比將保持回升態(tài)勢(shì)，但由于4月份飼料大漲打擊散戶補(bǔ)欄，9月份新增開產(chǎn)蛋雞可能環(huán)比下滑。養(yǎng)殖利潤(rùn)環(huán)比小幅反彈，大部分養(yǎng)殖戶仍能保持盈利狀態(tài)，近四周淘汰雞雞齡上升，顯示淘汰雞積極性仍然不高。

供需仍有利好，雞蛋、淘汰雞價(jià)格或仍有上漲空間。趙星表示，目前多數(shù)產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏緊，且業(yè)者拿貨較為積極，加之月末食品廠開始備貨，整體需求仍有提升。所以供應(yīng)和需求仍存利好，7月下旬整體雞蛋價(jià)格仍保持上漲走勢(shì)。

光大期貨分析師表示，短期供給對(duì)蛋價(jià)形成利多，隨著旺季逐漸臨近，需求亦對(duì)蛋價(jià)形成提振，但期貨價(jià)格受到宏觀及周邊商品影響，仍延續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行。基于目前雞蛋基本面情況，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前有可能出現(xiàn)季節(jié)性反彈行情，但受到需求面影響，高點(diǎn)或?qū)⑹艿揭欢ㄒ种啤?記者何曉曦)