999精品,丝袜综合,大陆老熟妇性,中国老女人AV,亚洲精品国产第一区二区三区

中秋將至，三天小長假照例成為人們出行旅游或家庭好友相聚的日子。在強(qiáng)調(diào)健康飲食的大消費(fèi)觀影響下，今年中秋的月餅在口味與工藝的升級下越來越受到年輕人的追捧。此外，方便快捷的預(yù)制菜也登上了越來越多的家宴餐桌，為人們減輕負(fù)擔(dān)，過上更輕松的佳節(jié)。

創(chuàng)新造型低卡月餅受歡迎

作為中秋節(jié)的最強(qiáng)儀式感單品，月餅近些年正不斷迎來市場的挑戰(zhàn)。首先，借助即時化的零售趨勢，月餅消費(fèi)的渠道和場景也逐漸線上化、日?；嗽趥鹘y(tǒng)品牌店門口排的長隊，線上平臺的網(wǎng)紅月餅也正在受到年輕用戶的追捧，消費(fèi)者購買月餅的目的，也從送禮為主逐漸變成自己吃。

【資料圖】

在產(chǎn)品本身，除了傳統(tǒng)主流的月餅，近年來，商家不斷地對口味與工藝加以升級，結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者們的喜好進(jìn)行創(chuàng)新，從月餅產(chǎn)品的年輕化、甜品化開始。很多之前不喜歡吃月餅的年輕人，也開始接受造型創(chuàng)新或低卡低熱量的月餅。

近日，生鮮電商平臺叮咚買菜披露數(shù)據(jù)顯示，35歲以上的年齡群體的用戶大多堅持棗泥、豆沙等傳統(tǒng)口味的月餅，而年齡在18歲-34歲的消費(fèi)群體更愿意嘗試多樣化、“新奇特”的月餅，同時會更加注重少油、少糖、少添加等條件，以減輕吃這類“碳水炸彈”的心理負(fù)擔(dān)。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者已經(jīng)越來越注重食品的安全和添加情況，用戶購買健康型食品的意愿也較高，比如食材“健康/有機(jī)/無添加”是用戶最基礎(chǔ)的認(rèn)知，其次是“三低” （低糖低鹽低脂）食物；用戶最感興趣的前6類健康食品依次是：牛奶、全麥面包、堅果、無糖/無添加酸奶、無糖/低糖飲料、無糖/谷物燕麥；而減脂輔助食品和低脂替代食品更多受到年輕用戶的關(guān)注。

用戶對飲食的新關(guān)注點，也倒逼平臺和食品供應(yīng)鏈提供更多的選擇。

“結(jié)合這些趨勢，我們今年推出了多款主打環(huán)保、健康的‘輕’概念自有品牌月餅，比如將傳統(tǒng)白砂糖蔗糖改良為代糖、將含糖量較高的果脯類原材料改為高品質(zhì)堅果，鮮肉類月餅都采用新鮮肉、無添加榨菜等等，盡量減輕消費(fèi)者吃月餅時的負(fù)擔(dān)?！倍＿速I菜方面表示，“此外，平臺還引進(jìn)了一款網(wǎng)紅‘冰皮榴蓮月餅’，100%的貓山王果肉內(nèi)餡也和市場上其他同類產(chǎn)品區(qū)別開來，收到如潮好評。預(yù)計今年中秋消費(fèi)高峰期間（9.5-9.12），月餅類商品銷量同比去年中秋增長20%。”

新疆大閘蟹補(bǔ)位中秋

由于今夏的連續(xù)高溫，往年中秋節(jié)餐桌上的“常客”大閘蟹今年的登場節(jié)奏被打亂。

“受今年高溫影響，螃蟹太小，質(zhì)量也一般，說實話我不太推薦大家現(xiàn)在購買?！苯K某蟹商表示，“現(xiàn)在養(yǎng)殖場大規(guī)格的蟹也很少，半斤以上的產(chǎn)量少，今年不做5.5兩以上的蟹卡，只賣現(xiàn)貨?！?/p>

不過，江蘇大閘蟹受高溫影響也給了新產(chǎn)地的大閘蟹登臺機(jī)會。《》記者在叮咚買菜平臺上搜索關(guān)鍵詞“大閘蟹”，一款名為“天山雪蟹”的新疆產(chǎn)地大閘蟹占據(jù)了大部分的搜索結(jié)果，填補(bǔ)了中秋節(jié)的市場空缺。價格方面，同平臺100克規(guī)格的江蘇產(chǎn)母蟹售價24.9元/只，新疆產(chǎn)公蟹110克規(guī)格的19.9元/只，100克規(guī)格的母蟹售價25.9元/只，價格差別不大。但兩地的大閘蟹總體規(guī)格目前還比較小。

“‘天山雪山大閘蟹’作為江蘇省的援疆項目，2019年，由江蘇省農(nóng)業(yè)廳將本地的優(yōu)勢大閘蟹品種引入到新疆，經(jīng)過數(shù)年的養(yǎng)殖和發(fā)展，已成功在當(dāng)?shù)芈涞厣??！倍＿速I菜方面介紹道，“與南方大閘蟹有熱天休食期不同，新疆氣溫偏低、天氣涼爽、日照時間長，大閘蟹從投苗到成熟，每天都吃飽喝足。天山雪水融化下來形成多礦物質(zhì)水源，也提供了大水面、低密度的養(yǎng)殖條件，因此大閘蟹健康活力足、肥度高，也不易生病。再通過全程冷鏈和質(zhì)檢，活蹦亂跳地被運(yùn)到上海、北京、南京、蘇州等多個城市。中秋期間，大閘蟹類銷量預(yù)計超80萬只，整體蟹類同比去年增長超25%?！?/p>

各地特色預(yù)制菜登上中秋家宴

今年中秋節(jié)前，多地還處在常態(tài)化防疫之中，很多人還是選擇在家里或是就近和親朋好友小范圍團(tuán)聚，另有少部分選擇遠(yuǎn)途旅行或者就近出行、露營。而不管在什么地方、什么樣的形式，做好、吃好“團(tuán)圓餐”依然是大部分家庭過中秋最重要的部分。

而隨著市場認(rèn)可度的提高，預(yù)制菜為需要做中秋團(tuán)圓餐的家庭貢獻(xiàn)一道方便快捷的大菜。除了餐飲商家推出的大禮包，包括安井、龍大等多家預(yù)制菜企業(yè)也相繼推出了預(yù)制菜禮盒，搶占中秋市場。

安井食品（603345）推出了金秋雙節(jié)預(yù)制菜肴禮盒提貨卡，包含魚頭煲2份、云彩魚腩、宮保牛肉、孜然羊排、五谷海參羹、月亮蝦餅、小酥魚肉、藤椒雞米花等；龍大美食（002726）推出了尋味家宴、鼎食風(fēng)雅、鮮食美饌和閑食物語四個款式的中秋禮盒，包含水煮牛肉、脆皮五花肉、酸菜魚、黃金地瓜條等。

叮咚買菜消費(fèi)報告顯示，中秋期間截至目前，上海、北京、南京、蘇州、杭州、成都、重慶、廣州、深圳等城市銷量最好的一道“中秋家宴”菜分別是手抓牛大骨、蔡長青X老誠一鍋醬香微辣筋頭巴腦、肉蟹煲、江南雞頭米炒河蝦仁、腌篤鮮獅子頭、手抓牛大骨、巫溪川味臘肉、廣式老鹵牛雜煲、酸菜魚黑魚片。 記者 朱蓉