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記者 王悅 徐蕓茜 北京報道

“現在是玉米漲價、飼料漲價，唯獨出欄的時候瘋狂掉價，按照目前的出欄價格，根本沒辦法賺到錢?！闭诮洜I一家養(yǎng)豬場的蘇先生和《》的記者說起當下的經營情況時難掩無奈的語氣。

但是值得注意的是，近期生豬價格已經處于緩慢反彈中。據農業(yè)農村部數據顯示，生豬價格自3月下旬結束了16周連續(xù)下跌態(tài)勢趨穩(wěn)回升，而4月19日的主產省生豬平均價格為每公斤12.85元，相比3月18日的階段低點已經回升了1.34元。

“我們的專家團隊預測，隨著新生仔豬數高位回調，飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚，三季度生豬養(yǎng)殖有望實現扭虧為盈，但是不確定因素依然存在。我在這里也希望廣大養(yǎng)殖場戶，既要堅定信心，不過度淘汰能繁母豬，又要順勢出欄肥豬，不盲目壓欄?！鞭r業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在一季度農業(yè)農村經濟運行情況新聞發(fā)布會上指出，農業(yè)農村部將著重穩(wěn)定生產、防好疫病和暢通堵點三方面工作。

出欄一頭生豬虧損327元

“近期，在清明假期豬肉消費增加和市場調控等因素的共同作用下，豬肉供需有所改善。在3月下旬生豬價格結束了連續(xù)下16周的跌態(tài)勢開始趨穩(wěn)回升。4月19日主產省的生豬平均價格為每公斤12.85元，比3月18日的階段低點回升了1.34元?！睏钫窈Ｖ赋觯斍吧i養(yǎng)殖還沒有扭虧為盈，3月份每出欄一頭生豬虧損327元，比2月份多虧了153元。

楊振海表示，受生豬生產周期長、鮮食豬肉保存時間短、市場自發(fā)調節(jié)滯后等多重因素影響，生豬生產和市場完全匹配確實很難做到，出現階段性虧損也難以避免，這在一些養(yǎng)豬業(yè)比較發(fā)達的國家也經常是這樣的。

事實上，在豆粕、玉米價格自2月中上旬的大幅上漲的情況下，疊加生豬價格的下行，養(yǎng)殖戶一度再次步入了深度虧損區(qū)域，自繁自養(yǎng)的頭均虧損程度近500元/頭。

“玉米大概在一元一斤左右，飼料每袋都超過了200元，目前價格還在漲。一次磨料需要240斤的玉米和一袋飼料，大概能夠喂九頭母豬兩天半，“蘇先生向本報記者抱怨道，“就現在的市場情況而言，到頭來能收回本，保障不掙不賠已經很難了，人工就屬于白搭?！?。

而飼料原材料價格持續(xù)增長，同樣對各家上市豬企近期出欄批次造成了影響。據牧原股份（002714）在投資者調研活動中透露，2022 年 1、2 月份公司生豬養(yǎng)殖完全成本在16元/kg左右，近期成本較去年四季度小幅增長。溫氏股份（300498）表示，2022 年1月份綜合成本低于9元/斤，2月份綜合成本略有上升，其中豬料生產成本在1-2月同比上漲約5%。

三季度有望實現扭虧為盈

自2021年6月全國生豬生產提前半年完全恢復起，農業(yè)農村部已經向社會發(fā)布生豬產能過剩的預警，但生豬出欄仍在慣性增加，加上豬肉消費比新冠肺炎疫情前明顯下降，豬肉供應階段性過剩，從而導致了生豬養(yǎng)殖出現虧損。

而為穩(wěn)定生豬生產，農業(yè)農村部于2021年9月印發(fā)了《生豬產能調控實施方案》，填補了生產端逆周期調節(jié)的政策空白，為各地分級落實產能調控責任提供了比較詳盡的“說明書”，明確提出了全國4100萬頭能繁母豬的調控風向標，以及“短期調肥豬、中期調仔豬、長期調母豬”的產能調控路徑。

截至3月底，各地已按產能調控的要求，公布建立了1.2萬個國家級和省級生豬產能調控的基地，調控基地的生豬出欄量占全國出欄總量的三分之一。

數據顯示，一季度出欄生豬1億9566萬頭，同比增長14.1%。能繁母豬連續(xù)9個月向正常保有量回調，一季度末全國能繁母豬存欄量是4185萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的102.1%，處于產能調控的綠色合理區(qū)域。

為此，在華聯期貨研究員蔣琴看來，生豬價格進一步大幅下跌的可能性較小，但是目前生豬市場仍處于周期筑底階段，生豬存欄基數較大。從需求端來看，豬肉消費處于淡季，國內疫情也同時制約餐飲、終端等消費，需求淡季之下消費難以好轉，二季度生豬價格運行的大方向仍然相對偏弱。

“近期豬價創(chuàng)階段性低位后，在貿易商挺價，疊加收儲和補庫的共同推動下，豬價產生了小幅反彈。”蔣琴接受《》記者采訪時指出，供強需弱格局不改，短期現貨反彈高度或有限。后市隨著產能逐步去化，疊加養(yǎng)殖成本上移，預計豬價重心逐漸提高，二季度現貨的價格區(qū)間可以參考13元/公斤-16元/公斤。

隨著新生仔豬數高位回調，飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚，生豬養(yǎng)殖究竟何時能夠盈利？楊振海表示，三季度生豬養(yǎng)殖有望實現扭虧為盈，但是不確定因素依然存在。

責任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳