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從2014年的生鮮配送，以京東到家、叮咚買(mǎi)菜、美團(tuán)等企業(yè)占據(jù)即時(shí)零售的半壁江山，到零售企業(yè)入局，線下實(shí)體業(yè)破局壟斷，即時(shí)零售的大盤(pán)日趨多元。在可支配收入提高，消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿增強(qiáng)的背景下，居民對(duì)高質(zhì)量服務(wù)需求也隨之增多。當(dāng)市場(chǎng)行業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，“燒錢(qián)換增長(zhǎng)”的競(jìng)爭(zhēng)模式被打破，即時(shí)零售將從之前跑馬圈地的野蠻成長(zhǎng)階段進(jìn)入到精細(xì)化運(yùn)營(yíng)階段，以送萬(wàn)物為目標(biāo)的即時(shí)零售市場(chǎng)對(duì)用戶體驗(yàn)及平臺(tái)綜合能力也提出新的需求。

(資料圖片僅供參考)

即時(shí)零售 增長(zhǎng)率達(dá)50%

“線上下單、門(mén)店發(fā)貨、商品小時(shí)達(dá)最快分鐘達(dá)”的消費(fèi)新模式展現(xiàn)出蓬勃增長(zhǎng)勢(shì)頭和巨大的市場(chǎng)空間，即時(shí)零售已成為門(mén)店“新標(biāo)配”。

企業(yè)紛紛布局即時(shí)零售。京東到家8周年慶時(shí)，超30萬(wàn)家實(shí)體門(mén)店參與，同比去年翻倍增長(zhǎng)，今年一季度就入駐超6萬(wàn)新店。平臺(tái)攜手商家品牌，為數(shù)億用戶提供商品小時(shí)達(dá)服務(wù)，覆蓋全國(guó)1800多個(gè)縣區(qū)市，帶動(dòng)全業(yè)態(tài)全品類熱銷(xiāo)。

在用戶對(duì)即時(shí)零售的需求下，不僅電商平臺(tái)，物美、沃爾瑪、家樂(lè)福等各大零售企業(yè)紛紛加碼即時(shí)零售，深耕3公里輻射范圍，推出半日達(dá)、小時(shí)達(dá)、30分鐘內(nèi)可達(dá)的配送服務(wù)，覆蓋品類也從生鮮、藥品擴(kuò)充至咖啡、日用品等全品類商品。

多元化的企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，即時(shí)零售增長(zhǎng)非常迅速。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)即時(shí)零售發(fā)展報(bào)告》顯示，據(jù)估算，2020-2021年，年同比增長(zhǎng)率基本保持在80%-100%。在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)幾年，即時(shí)零售市場(chǎng)將會(huì)依然保持高速增長(zhǎng)。報(bào)告提到，業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)測(cè)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)幾年復(fù)合增長(zhǎng)率將會(huì)在50%左右，行業(yè)整體具有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力和巨大的增長(zhǎng)空間。預(yù)計(jì)到2026年底，即時(shí)零售行業(yè)相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1萬(wàn)億元。

實(shí)體零售 線上業(yè)務(wù)大幅增長(zhǎng)

電商企業(yè)迅猛發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)全面回暖，即時(shí)業(yè)務(wù)給了實(shí)體零售再次增長(zhǎng)的“契機(jī)”。商超零售行業(yè)的線上業(yè)務(wù)發(fā)展重要性日益凸顯，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、生鮮電商、社區(qū)小店或是大賣(mài)場(chǎng)都在進(jìn)軍線上業(yè)務(wù)?；蚴侨腭v第三方平臺(tái)，或是自建線上平臺(tái)，現(xiàn)如今，多家連鎖超市均發(fā)力線上業(yè)務(wù)，尋求競(jìng)爭(zhēng)新增長(zhǎng)極。

不久前，多家上市的商超零售企業(yè)發(fā)布財(cái)報(bào)，顯示企業(yè)紛紛布局新的零售模式，線上零售業(yè)務(wù)均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。線上渠道的訂單在總銷(xiāo)售額中的占比不斷提升；實(shí)體起家的商超企業(yè)中，電商團(tuán)隊(duì)愈發(fā)壯大；配送時(shí)效也在保供的“磨合”中得到提高。未來(lái)，全渠道布局仍是商超企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，嘗試優(yōu)化渠道，提升商品力和線上業(yè)務(wù)拓展。

即時(shí)零售平臺(tái)自身具有流量?jī)?yōu)勢(shì)，線下店有商品和近場(chǎng)化優(yōu)勢(shì)，在打破空間限制后，實(shí)體店的銷(xiāo)售肯定會(huì)提高。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2022便利店業(yè)態(tài)發(fā)展情況顯示，門(mén)店來(lái)客量下降的同時(shí)，線上銷(xiāo)售彌補(bǔ)線下客流減少帶來(lái)的損失，70.3%便利店企業(yè)的線上銷(xiāo)售額同比2021年實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。各便利店企業(yè)都在積極探索新的銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)，取得了良好效果。

應(yīng)用場(chǎng)景 不斷延伸

不止于單純的“到家”，即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景逐漸觸及至其他領(lǐng)域，行業(yè)也朝著全品類、全客群、全地域、全場(chǎng)景的方向發(fā)展。

2021年“雙11”前夕，京東發(fā)布“小時(shí)購(gòu)”業(yè)務(wù)，同時(shí)在首頁(yè)開(kāi)通了相關(guān)入口，將全品類商品的配送時(shí)效提升至“小時(shí)達(dá)”甚至是“分鐘級(jí)”。作為新業(yè)態(tài)的一種，即時(shí)零售滲透的行業(yè)和品類將持續(xù)擴(kuò)大，覆蓋更多應(yīng)用場(chǎng)景。報(bào)告反映出，以小時(shí)達(dá)、分鐘達(dá)為特征的即時(shí)零售已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)物、實(shí)體店增收的主流渠道之一，在擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)供給、激發(fā)本地消費(fèi)活力上有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

從生鮮蔬菜到零食飲料，從美妝用品到智能家電……借助“即時(shí)零售”，“萬(wàn)物到家”正走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。即時(shí)零售需要依托線下實(shí)體零售的業(yè)務(wù)，同時(shí)對(duì)線下零售進(jìn)行補(bǔ)充，拓展銷(xiāo)售渠道。

煙酒實(shí)體零售行業(yè)一直以來(lái)都是傳統(tǒng)線下零售的代表產(chǎn)業(yè)之一，通過(guò)即時(shí)零售能夠更加快速地將線上與線下渠道相融合。

即時(shí)零售能夠有效地?cái)U(kuò)大門(mén)店的覆蓋半徑，增加實(shí)體門(mén)店的銷(xiāo)售。以煙酒店為例，其營(yíng)業(yè)時(shí)間是“朝九晚十”，但線上銷(xiāo)售里有20%是來(lái)自于線下門(mén)店閉店以后的銷(xiāo)售額，這就打破了傳統(tǒng)門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間上的限制。

渠道割裂 線上線下待打破屏障

盡管經(jīng)過(guò)多種模式探索，但即時(shí)零售對(duì)消費(fèi)者、零售商、品牌商和零售行業(yè)的價(jià)值遠(yuǎn)未到達(dá)天花板。同時(shí)，即時(shí)零售模式?jīng)Q定了無(wú)法贏家通吃，需要零售商、品牌商、服務(wù)商和平臺(tái)通力合作、差異化競(jìng)爭(zhēng)，才能做大蛋糕并獲得確定性的持續(xù)增長(zhǎng)。

零售電商行業(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥指出，對(duì)參與各方而言，新的階段需要拼供應(yīng)鏈+數(shù)字化服務(wù)能力、拼全品類全場(chǎng)景。線下零售商和品牌商家需要借助不同即時(shí)零售平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)和自身優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化線上和線下的協(xié)同運(yùn)營(yíng)能力，幅射實(shí)體店的更大范圍用戶群體，在品類規(guī)劃、店內(nèi)服務(wù)、運(yùn)營(yíng)效率、組織流程等全面提升數(shù)字化和供應(yīng)鏈水平。平臺(tái)唯有不斷優(yōu)化用戶體驗(yàn)，同時(shí)降本增效，才能做深護(hù)城河，保持持續(xù)增長(zhǎng)。

隨著消費(fèi)需求的變化，越來(lái)越多的消費(fèi)者期望獲得更快的配送收貨體驗(yàn)，品牌商的B2C電商業(yè)務(wù)和線下渠道業(yè)務(wù)長(zhǎng)期處于割裂狀態(tài)，大多數(shù)平臺(tái)由于還未建立起成熟的電商能力，仍然無(wú)法將品牌的B2C電商生意與線下實(shí)體渠道生意進(jìn)行融合。