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近日,國家衛(wèi)生健康委制定發(fā)布多個“食養(yǎng)指南”,為各類慢性病人群提供食養(yǎng)建議,在《食養(yǎng)指南》中,高血脂癥患者、糖尿病患者、高血壓患者的食物選擇推薦中,青稞納入了飲食指南。
青稞是禾本科大麥屬,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥,所含營養(yǎng)物質結構豐富。據(jù)《本草拾遺》闡述:下氣寬中,壯筋益力,除濕發(fā)汗,止泄;據(jù)《藥性考》所述:“青稞形同大麥,皮薄面脆,西南人倚為正食?!彼遣刈迦嗣竦闹饕Z食,被藏民們譽為“精氣之源”。也是海拔4200米以上唯一可成熟谷物,在青藏高原有3500年的種植食用歷史,從物質文化之中延伸到精神文化領域,在青藏高原上形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化。隨著現(xiàn)代研究的深入,青稞的營養(yǎng)價值和保健功能逐漸被人們熟知。
西藏奇正青稞健康科技有限公司成立于2007年,是奇正集團依托青藏高原純天然環(huán)境和無污染草原、耕地、水土優(yōu)勢環(huán)境條件,開發(fā)了以奇正青稞為主導品牌的青稞及高原谷物系列產(chǎn)品。西藏奇正青稞有10萬畝西藏種植基地,保障優(yōu)質原料來源;9萬噸青稞原糧加工能力,是西藏最大青稞加工能力;引領行業(yè),參與制訂青稞種植、加工、銷售、服務標準35項;有青稞原料糧、青稞健康食品、青稞功能食品三個品類產(chǎn)品線;申報專利60余項、取得29個發(fā)明專利;投資上億元引進國際先進生產(chǎn)、檢測設備;與北京大學、中國農(nóng)業(yè)大學等多家機構合作開發(fā)青稞產(chǎn)業(yè);取得國家食品生產(chǎn)認證、ISO質量體系認證、歐盟中國有機認證。
標簽: 青藏高原 營養(yǎng)價值
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