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航天技術將為兩會果蔬食材做“安檢” 為飲食健康提供服務保障

2021年全國兩會召開在即,記者從中國航天科技集團一院獲悉,該院北京航天計量測試技術研究所所屬阿米檢測技術有限公司(以下簡...

2021-03-03

菜肴包加熱成外賣,消費者的知情權應得到有效保證

很多人以為天天吃的外賣是廚師現(xiàn)做的,但實際情況可能是,商家并沒有廚師,而是事先購買好了菜肴包,接單后,便將冷藏已久的...

2021-03-03

貴州珍酒2021年1月實現(xiàn)銷售收入10億元

3月2日,北京商報記者從遵義新聞聯(lián)播獲悉,貴州珍酒釀酒有限公司(以下簡稱貴州珍酒)今年1月實現(xiàn)銷售收入10億元,完成全年銷售...

2021-03-03

“網(wǎng)紅”菜市場微風市集擠入便利店賽道

便利店賽道再添新玩家。3月2日,記者了解到,主打社區(qū)菜市場的微風市集已將便利店作為重點發(fā)展業(yè)態(tài)。新產(chǎn)品名為微風便利店,...

2021-03-03

優(yōu)質(zhì)奶源基地建設將是奶業(yè)振興主戰(zhàn)場

2月25日下午,國家鄉(xiāng)村振興局正式掛牌,這是我國脫貧攻堅取得全面勝利的標志,也是國家力推全面實施鄉(xiāng)村振興的新起點。就在幾...

2021-03-02

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標準發(fā)布!填補產(chǎn)業(yè)標準空白

3月1日,《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》在京發(fā)布。近年來,我國鮮燉燕窩市場迅猛發(fā)展,但標準缺失成為行業(yè)發(fā)展的一大困擾。如今鮮...

2021-03-02

我國將開展餐飲節(jié)約標準化試點 促進餐飲節(jié)約

3月1日,市場監(jiān)管總局、商務部、文化和旅游部發(fā)布關于以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的意見。意見提出,加快修訂《餐飲企...

2021-03-02

“中國酒魂”應運而生!讓“活態(tài)文化戰(zhàn)略”再創(chuàng)“汾酒十年輝煌”

如果問2020年度汾酒十大熱詞哪個最火?非活態(tài)文化莫屬。2020年8月17日,山西省委書記樓陽生到杏花村汾酒老作坊,就文化遺存保...

2021-03-02

“易姐姐”螺螄粉,正式宣布進軍螺螄粉行業(yè)

網(wǎng)紅食品螺螄粉的江湖里,最近冒出來一名新成員。今年年初,中石化易捷公司在廣西南寧發(fā)布了新品牌食品——易姐姐螺螄粉,正...

2021-03-02

大陸暫停進口臺灣菠蘿是正常生物安全防范舉措

針對海關總署2月26日在其網(wǎng)站上發(fā)布關于暫停進口臺灣菠蘿的通知,國臺辦發(fā)言人馬曉光應詢表示,2020年以來,大陸海關多次從臺...

2021-03-01

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署2021年畜牧獸醫(yī)工作 加快推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2月25日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開畜牧獸醫(yī)工作部署會。會議強調(diào),要按照保供固安全、振興暢循環(huán)的三農(nóng)工作定位,明確工作任務,落實責...

2021-03-01

支持促進餐飲節(jié)約,相關國家標準快速立項

據(jù)國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站消息,市場監(jiān)管總局、商務部、文旅部印發(fā)《關于以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的意見》(下稱意見)...

2021-03-01

從品類跨界中尋找增量,新茶飲品牌接連推出咖啡類飲品

最近茶飲圈格外熱鬧。茶飲品牌LELECHA樂樂茶日前推出了咖啡品類的新品豆豆樂咖啡。在傳統(tǒng)意義上,咖啡和奶茶有著不同的消費場...

2021-03-01

2020年糧食產(chǎn)量66949萬噸 比上年增產(chǎn)0.9%

據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息,國家統(tǒng)計局28日發(fā)布《中華人民共和國2020年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》(以下簡稱《公報》)指出,202...

2021-03-01

北方“滾”元宵 南方“包”湯圓 北京市湯圓、元宵抽檢全部合格

正月十五鬧元宵,在我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)來臨之際,北京市市場監(jiān)督管理局對北京市大型商場、超市、批零市場、餐飲單位、小食雜...

2021-02-26

醬酒2020年銷售收入達1550億元,同比增長14%

這個春節(jié),你喝醬酒了嗎?對廣大愛酒人士來說,就算沒喝過醬酒,至少也有所耳聞。隨著近年來國人消費升級和健康飲酒理念的普及...

2021-02-26

“就地過年”帶動“新”品類消費 年貨“反向狂奔”

雖然不出遠門,但是春節(jié)依然精彩!牛年春節(jié)長假期間,全國重點零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約8210億元;全國電影票房達78 22億元...

2021-02-26

“零添加”食品真的更“香”嗎?教授發(fā)文質(zhì)疑“零添加”醬油有貓膩

近日,一篇發(fā)布于在線學術期刊eFood上的論文將矛頭指向零添加醬油,直指部分零添加醬油背后藏貓膩:疑似添加外源谷氨酸而未標...

2021-02-26

元宵節(jié)氣氛漸濃!京城餐企集中發(fā)力元宵節(jié)

2月26日是元宵佳節(jié),今年由于國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn),整個春節(jié)期間餐飲市場快速恢復,餐飲企業(yè)也開始重新進入備戰(zhàn)不同節(jié)日的新階段。記...

2021-02-26

10起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例公布

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日公布10起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例。據(jù)了解,近年來,各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞農(nóng)獸...

2021-02-26

穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米,“二穩(wěn)一增”成為今年春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主基調(diào)

當前,春耕備耕正由南向北展開,各地掛圖作戰(zhàn),對表種田,確保糧食播種面積穩(wěn)中有增。穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米,二穩(wěn)一增成為...

2021-02-25

蘭陵牛年生肖酒何以牛氣十足?品牌力是決勝關鍵

近年來,各家白酒企業(yè)競相推出的生肖酒成為新春白酒市場一道新的風景線。曾幾何時,生肖酒一度被視為小眾產(chǎn)品,而今,酒企的...

2021-02-25

“蔥蔥”綠影桌上忙 蔥白部分均勻則為優(yōu)

民間有俗語說:一月蔥,二月韭,指的是每年農(nóng)歷正月的蔥以及農(nóng)歷二月的韭菜特別好吃,是其黃金時節(jié)。蔥是我們生活中最平常不...

2021-02-25

國家衛(wèi)健委將玻尿酸列為食品原料 允許在普通食品中添加

日前,國家衛(wèi)健委發(fā)布公告,將透明質(zhì)酸鈉(即玻尿酸)列為新食品原料,。這對于一直以來有食用功能性美容食品習慣的愛美者來說...

2021-02-25

食用自熱食品的正確“姿勢”是什么?

本周,我國部分地區(qū)迎來一波降溫,著實讓大家感受到了倒春寒。天氣冷下來了,一個領域卻在升溫,那就是自熱食品。尤其值得關...

2021-02-25

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