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高顏值菜市場(chǎng)吸引年輕人打卡

“抱著買把韭菜的心走進(jìn)菜市場(chǎng)，沒想到卻拍了100張自拍照走出來(lái)!”“家門口的菜市場(chǎng)比商場(chǎng)還好逛!”中秋假期，杭州一家菜市場(chǎng)“搖身一變”成為“網(wǎng)紅”，不少80后、90后爭(zhēng)相和大伯大媽們到此一起“打卡”。

“真的是菜市場(chǎng)嗎?”站在位于杭州市拱墅區(qū)的紅石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口，不少顧客感覺眼前一亮。錯(cuò)落排列的招牌、明亮簡(jiǎn)約的燈具，就連一般菜場(chǎng)所有的一些怪味都消失了。

面攤鋪在空間布局上采用了水紋玻璃、胡桃木和席編元素，保留杭州市井生活的一種溫和、細(xì)膩、時(shí)鮮的煙火。“片兒川”“豬肝面”“大排面”……懸掛在屋檐下的竹片上刻著杭州人愛吃的面食菜單，還有“吃面看謎面光盤見謎底”的面碗、杭州面文化墻等。米店鋪的設(shè)計(jì)特地隔出了儲(chǔ)物區(qū)和展示區(qū)，一改以往雜貨鋪雜亂無(wú)序的情形，高低錯(cuò)落的立式柜方便人穿梭其中。

據(jù)了解，菜市場(chǎng)的改造依托一個(gè)有社會(huì)力量參與的城市公益項(xiàng)目，9位參與改造的國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)師都有非常豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，甚至有參與過G20杭州峰會(huì)會(huì)場(chǎng)的室內(nèi)陳列設(shè)計(jì)。

參與改造的設(shè)計(jì)師史新華說，在改造紅石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，就想把這里打造出步行街的感覺，“從而吸引更多年輕人走進(jìn)來(lái)，買菜、做飯，愛上生活這件事本身，將傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)變成‘生活滋味’的真正來(lái)源。”

有面子更要有里子，高顏值背后需要強(qiáng)大的功能性，這次改造還規(guī)避了許多傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的不足。為了解決污水排放的問題，豬肉鋪增設(shè)了可隨時(shí)沖洗殘留血漬的水龍頭和排水系統(tǒng)。就連儲(chǔ)藏雞鴨鋪凍肉的保鮮冷柜，也特別采用了定制的全玻璃籠罩。

據(jù)悉，紅石板農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造完成后，攤位租金不變，菜價(jià)和其他菜場(chǎng)一樣，杭州市拱墅區(qū)還將對(duì)15家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造。據(jù)新華社