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青島與海洋的緣分，總是妙不可言。

6月19日，第十三屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會＆2023亞洲天然及營養(yǎng)保健品展現(xiàn)場，中國帆船帆板運動協(xié)會與逢時科技正式簽約，逢時VIK磷蝦油成為中國國家帆船帆板隊指定用品。

帆船之都與國家帆船帆板隊的鏈接是一家青島籍生物高科技企業(yè)，這顯然不只是因緣際會的巧合。

1982年中國帆板隊成立；1992年巴塞羅那奧運會實現(xiàn)獎牌零的突破；2008年北京奧運會實現(xiàn)金牌零的突破；2021年東京奧運會，女子帆板再度摘金……決勝在0.01秒的體育競技背后，科技支撐的技術(shù)裝備、營養(yǎng)后勤才是真“斗法場”。

于國家隊而言，一款好的營養(yǎng)品可以成為運動員提高表現(xiàn)力的秘密武器，但與此同時也正是因為國家隊“選品”，才必須要有國字號水準(zhǔn)的嚴苛。換言之，最優(yōu)秀的隊伍匹配最優(yōu)秀的產(chǎn)品，強強聯(lián)合是水到渠成的自然選擇。

于企業(yè)而言，被擇優(yōu)而用同樣是水到渠成的結(jié)果。在眾多海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)中，海洋藥物和生物制品自帶名副其實的高科技屬性。逢時，這家專精特新企業(yè)恰恰是在這一賽道上煉就獨門絕技，以精準(zhǔn)的戰(zhàn)略投資眼光穩(wěn)穩(wěn)攥住科技“賽點”，迎來攜手國家隊的高光時刻。

“冠軍”、“奪金”的光環(huán)下，人們借展會之機得以一窺中國“藍色藥庫”的建設(shè)版圖。向海問藥，穩(wěn)居“第一梯隊”的青島有話說。

神農(nóng)向海藥濟蒼生

國家隊何以選定磷蝦油？

帆船帆板項目是一個涉及多學(xué)科知識的“高智力項目”，隊員需要具備敏捷的判斷能力、靈活的應(yīng)變能力，同時對于運動員的運動技巧、平衡能力和體能等有著很高的要求，而高強度的腦力、體力訓(xùn)練恰需充足的高質(zhì)量營養(yǎng)補充。

磷蝦油作為“小眾”營養(yǎng)品，卻可以完美契合大眾訴求。低脂肪高蛋白、富含多種礦物質(zhì)和氨基酸，不僅可以有效提升心臟和肺部功能，支持高強度運動訓(xùn)練，同時其中富含的Omega-3 脂肪酸可與細胞結(jié)合，抑制導(dǎo)致骨質(zhì)破壞因子的活動。

而也正是因為這樣的“對口”，磷蝦油成為了極限運動員營養(yǎng)品清單乃至宇航員太空食品清單上的“?？汀?。如挪威滑雪運動員Ole Einar，從2009年開始便堅持服用磷蝦油，如今雖已是37歲“高齡"，卻依然是全世界頂尖的現(xiàn)代冬季兩項運動員。

其實早在上個世紀，人類就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了南極磷蝦的潛在價值。高營養(yǎng)之外，這種無脊椎浮游生物所攜帶的基因組有人類16倍之多，還蘊含著巨大的醫(yī)用、藥用價值。更重要的是，它們可以在南極極寒水域保持高繁殖、高種群。以“億噸”來計算的生物儲備量，也使其成為人類緩解資源危機的“未來糧食庫”。

13年前，中國入場，布局“捕撈”和“加工”搶先預(yù)訂這一戰(zhàn)略資源；2010年，“863計劃”出爐，南極磷蝦快速分離和深加工關(guān)鍵技術(shù)項目被列入高新技術(shù)研發(fā)計劃。目前，我國南極磷蝦的捕撈量已達11.8萬噸，占全球總量的26.2%，僅次于挪威、位居世界第二。而在“加工”這條賽道上，青島企業(yè)站到了價值鏈上游。

磷蝦生長在低溫環(huán)境中，消化道中的多酚氧化酶、蛋白酶、脂肪酶等內(nèi)原酶活性很高，捕撈后極難存儲。因此，經(jīng)提煉而成的磷蝦油占據(jù)了相關(guān)產(chǎn)品中的半壁江山。

不過值得注意的是，磷蝦油作為生物制品對質(zhì)量控制的要求遠遠高于普通制造業(yè)。它的確是高價值的海下“金礦”，可挖“礦”也需要極高的科技含量。

2018年，逢時科技率先與磷蝦油全球技術(shù)第一的挪威阿克公司達成合作，將富含海洋型磷脂的純磷蝦油從引入中國市場，迅速切入賽道。五年的時間，逢時科技不斷提升海洋科技自主創(chuàng)新能力，這家企業(yè)就像中國國家帆船帆板隊一樣，起步雖晚卻發(fā)展迅猛。2023年，逢時已成長為市場份額中國第一、世界第二的磷蝦油知名企業(yè)。

從“無名”到頭部，逢時做對了什么？答案顯而易見。

“智”高點藍色藥庫的金鑰匙

就在不久前，“藍色藥庫共同夢想”主題活動暨“藍色藥庫”創(chuàng)新發(fā)展大會在青島舉辦。會上，自然資源部副部長、國家海洋局局長王宏指出，海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)作為海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?/strong>。要打造高水平海洋藥物和生物制品產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，政企合作促進產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化和供應(yīng)鏈升級，實現(xiàn)共同發(fā)展。

落實到城市層面，海洋藥物和生物制品不僅是青島提振實體經(jīng)濟發(fā)展、重點布局24條產(chǎn)業(yè)鏈之一——生物醫(yī)藥及醫(yī)療器械的重點細分領(lǐng)域，更是青島以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展、引領(lǐng)型現(xiàn)代海洋城市建設(shè)的重要“試金石”。

向海問藥，不止于建起一個工廠，同時需要一整條生態(tài)鏈的支持。以垂類賽道的磷蝦油為例，其填料、輔料、細胞溶液等缺一不可，所涉及的制造裝備和先進技術(shù)高度依賴科技創(chuàng)新。

事實上，早在攜手中國帆船帆板隊跨界出圈之前，逢時就已經(jīng)以“科技純度”在業(yè)內(nèi)揚名了。

2022年中國國際進口博覽會，逢時發(fā)布的“863紀念款”南極磷蝦油脫穎而出。其中高達56%的海洋磷脂含量刷新了世界對中國制造、青島制造的認知：

磷脂含量越高，對生產(chǎn)工藝的要求也就越高。而高磷脂磷蝦油有很強的粘性和吸水性，想實現(xiàn)高磷脂含量必須解決膠囊皮“漏油”的 問題。

逢時科技找到了高壓均質(zhì)技術(shù)這一最優(yōu)解。對南極磷蝦油中的磷脂、不飽和脂肪酸、蝦青素等物質(zhì)進行部分包裹，形成類細胞結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)體，然后通過PLC控制技術(shù)提高囊皮的均勻性，保證不開裂無氣泡，將漏油率控制在萬分之一以下。

如今，這項生產(chǎn)工藝與全球最先進的挪威和美國同步，為中國磷蝦油產(chǎn)品緊跟國家一帶一路倡議走向世界打下了良好基礎(chǔ)。

逐夢深藍青島制造從這里走向世界

不能否認，國內(nèi)生物制品尤其是生物制藥發(fā)展歷史很短，缺乏大規(guī)模商業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗，這對任何涉足其間的企業(yè)都是一個巨大的挑戰(zhàn)——對資金池的挑戰(zhàn)，更是對硬科技實力厚度的校驗。

2020年，逢時投資建設(shè)國內(nèi)最大的磷蝦油透明工廠，并于去年年底正式投產(chǎn)，配備了藥品生產(chǎn)GMP級別的生產(chǎn)線和全透明、可追溯的生產(chǎn)流程。閃耀進博會的56磷脂頂級含量磷蝦油，就是從這里下線。

尤為值得注意的是，2020年似乎不是一個投資的“好年景”。這一年，逢時與阿克公司達成合作剛滿兩年，自主創(chuàng)新之路正在爬坡攻堅；且這一年又恰是“最難三年”的起點，市場波動、前景未明，民營企業(yè)投資擴產(chǎn)更要謹慎?？煞陼r就是在民企最難的時候，危中尋機、逆勢而上，瞄準(zhǔn)“磷蝦油市場需求”投建了這個中國最大磷蝦油透明工廠。

不止于此，2021年，逢時科技聯(lián)合青島海洋生物醫(yī)藥研究院成立“營養(yǎng)與健康產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)中心”;

2022年10月，與中國科學(xué)院青島生物能源與過程研究所聯(lián)合開展南極磷蝦油科研項目，深入探索南極磷蝦油中的海洋磷脂Omega3在細胞和分子層面的健康功效機理……

如今回看五年來逢時一路披荊斬棘，不得不感慨于企業(yè)落子布局的眼光和魄力。這種以需求為導(dǎo)向、融合供給的完美配適，無疑是拓展新動能轉(zhuǎn)換深度的有益嘗試。

目前，逢時科技在南極磷蝦油系列產(chǎn)品的制備技術(shù)、改性加工、配方設(shè)計、生產(chǎn)工藝優(yōu)化等方面取得了多項核心成果，現(xiàn)已獲得自主知識產(chǎn)權(quán)27項，參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項、團體標(biāo)準(zhǔn)8項。

扎扎實實做“智”造、勤勤勉勉搞科研，企業(yè)也從市場收獲了豐厚的回報。

目前，逢時科技旗下南極磷蝦油系列產(chǎn)品已連續(xù)三年穩(wěn)居天貓磷蝦油類目銷量第1份額，產(chǎn)品復(fù)購率高達40%，行業(yè)領(lǐng)軍地位愈發(fā)穩(wěn)固。

簽約儀式上，逢時科技再度展示了深攻南極磷蝦技術(shù)開發(fā)的決心和問鼎世界最佳的雄心——即整合全球南極磷蝦油產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，力爭三年內(nèi)成為全球市場NO.1。這或許就是企業(yè)被國家隊堅定選擇的原因：更高更快更強，永爭第一。

（轉(zhuǎn)載自：回瀾聽濤）

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