【資料圖】
炎炎夏日
食物容易變質(zhì)
不少人認(rèn)為
將食物直接放在冰箱里
足夠安全可靠
果真如此嗎
冰箱里不僅存儲(chǔ)了新鮮的蔬菜、水果和肉制品,也放置了剩菜剩飯。冰箱不是“保險(xiǎn)箱”,附著在食物上的細(xì)菌并沒(méi)有死去,而是緩慢生長(zhǎng),存放的時(shí)間越長(zhǎng),孳生的細(xì)菌越多,最終危害人們的健康。
通常情況下,冷藏室和冷凍室并不能抑制所有細(xì)菌生長(zhǎng),只是延長(zhǎng)保質(zhì)期,所以食物仍然會(huì)變質(zhì)。
生食和熟食最好分開(kāi)包裝和存放。冰箱也需要定期清潔。
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