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全球咨詢公司貝恩與凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布的《2020年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告系列二》顯示，受疫情影響，今年前三季度中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)整體銷售額與去年同期近乎持平。長(zhǎng)期來看，“雙速增長(zhǎng)”(即有些品類增長(zhǎng)速度很快，有些增速放緩)將會(huì)延續(xù)，高端化和追求性價(jià)比兩大趨勢(shì)將同時(shí)并存。

報(bào)告指出，過去三年，在消費(fèi)升級(jí)和高端化趨勢(shì)的引領(lǐng)下，中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)連續(xù)實(shí)現(xiàn)了5%以上的增長(zhǎng)，平均售價(jià)持續(xù)跑贏通脹水平。然而今年前三季度，盡管整體銷量保持了2%的穩(wěn)定增長(zhǎng)(與2019年持平)，但平均售價(jià)依然下降了2.1%。平均售價(jià)下降的主要原因在于疫情影響下，消費(fèi)者購(gòu)買了更多的中低端產(chǎn)品，且選擇了促銷更多的線上渠道購(gòu)買。

研究顯示，部分品類表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。例如，在消費(fèi)者囤積家庭必需品的需求推動(dòng)下，家庭護(hù)理品類銷售額同比增長(zhǎng)9%。伴隨健康生活理念持續(xù)升溫和家庭消費(fèi)支出比重日益增加，碳酸飲料品類的銷量上漲了16%。

此外，報(bào)告還研究了各品類之間的差異化表現(xiàn)。例如，平均售價(jià)均有所下降的包裝食品(-3.4%)和飲料品類(-4.1%)在銷量方面的表現(xiàn)大不相同。由于消費(fèi)者在疫情期間囤積了方便面、冷凍食品和其它主食類產(chǎn)品，包裝食品的銷量增長(zhǎng)7.2%，是2019年同期的三倍有余。而飲料品類則由于社交消費(fèi)場(chǎng)景的減少，銷量下降了1.6%。(金輝)