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豬價進入6元時代！豬企還要繼續(xù)擴張？業(yè)內：2023年全年生豬均價或在8-9元/斤‖旺大集團特約 豬事半月談

豬價進入6元區(qū)間，何時能反彈？據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測，1月31日，全國生豬均價為6.94元/斤，較月初足足跌幅超1元/斤。有人在行業(yè)群悲觀的表示，“看來離6.5元/斤不遠了?！?/p>

新年伊始，豬價卻不盡如人意，復盤過去，做好規(guī)劃方能行穩(wěn)致遠。從11家上市豬企發(fā)布的2022年度業(yè)績預告來看，巨頭變化差距較大，牧原股份（002714）2022年度凈賺約130億元，而正邦科技（002157）卻預虧超120億元。未來該如何走，豬企早有規(guī)劃。據(jù)了解，上市豬企或有實力的豬企仍會增量；中小豬場趨于求穩(wěn)，不增不減；家庭農場計劃縮減存欄，減少壓力。

(相關資料圖)

據(jù)了解，業(yè)內普遍認為2023年生豬均價會好于2022年水平，或僅在成本線上一點。雖說2022年整體是有盈利的，但多數(shù)家庭農場處于虧損狀態(tài)，有的連續(xù)虧損3年，已對行業(yè)失去信心。廣東一位養(yǎng)豬人介紹，“茂名的養(yǎng)殖戶減少了80%左右，這幾年真正賺錢的沒有幾個，大部分轉行了，沒有轉行的也有這個打算了。”他呼吁，希望國家要能重視家庭農場發(fā)展，鼓勵老百姓在鄉(xiāng)村自主創(chuàng)業(yè)。

2022年，養(yǎng)豬人篳路藍縷、披荊斬棘，2023該如何走？新牧網(wǎng)記者采訪了行業(yè)內不同規(guī)模豬場負責人，了解他們的規(guī)劃與策略，以及對未來的看法，希望能給同行一些思考與啟發(fā)。

采訪對象

四川萬家好科技集團總裁葉本林

寶東農牧董事長王晚秋

武夷山武夷畜牧有限公司總經(jīng)理柯榮峰

化州市法嘉美畜牧有限公司總經(jīng)理唐濤

佛山市豬得利農牧有限公司老板呂坤泉

《》新牧網(wǎng)：貴公司目前母豬存欄多少？2023年以及未來更長遠的規(guī)劃是怎樣的？

葉本林：我公司現(xiàn)在有能繁母豬1.6萬頭，未來3年計劃增加到2萬頭。

王晚秋：目前母豬存欄1萬，今年還要打基礎、做體系，不打算增加養(yǎng)殖量。明年會增加母豬量，計劃2028年出欄100萬頭生豬。未來更長遠的目標是做區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)鏈，扎根飼料與養(yǎng)豬，發(fā)展豬肉生鮮產(chǎn)品。

柯榮峰：公司現(xiàn)在存欄5000頭母豬。我們會根據(jù)肥豬的存欄能力來決定母豬的量，如果肥豬有更大的存欄，母豬也會增加。目前建了3家育肥場，現(xiàn)在還不夠，只能實現(xiàn)80%自繁自養(yǎng)，20%要對外賣仔豬。

唐濤：現(xiàn)在約四百頭母豬，其中純種150頭。我們茂名地區(qū)養(yǎng)殖戶的信心都受到很大打擊，種豬、仔豬都不好賣，我們計劃減少母豬存欄，可能以后不做種豬了，兩三百頭母豬自繁自養(yǎng)。

呂坤泉：豬場可存欄320頭母豬，現(xiàn)在只養(yǎng)了170頭母豬左右。未來就打算養(yǎng)這么多，不再增加母豬數(shù)量。

《》新牧網(wǎng)：2023年各大企業(yè)開始血拼成本，您認為不同規(guī)模豬企（家庭農場、規(guī)模豬企、大型豬企）的生存之道是什么？

葉本林：1、家庭農場生存之道是靠責任心強、精細化管理、靈活機動經(jīng)營策略，并可以適應細分市場來生存；2、規(guī)模豬企生存之道是老板親自參與管理帶來的決策速度快，精細化管理，較少的溝通成本和管理成本；3、大型豬企的生存之道是規(guī)模優(yōu)勢帶來的采購成本低、產(chǎn)業(yè)鏈利潤增加等。

王晚秋：我認為豬企還是要成本領先。家庭農場可以與區(qū)域性頭部豬場深度合作（如股權合作等），降低風險。我們成立新公司與本地中小豬場合作，占其1%股份，代運營管理，幫助家庭農場有起死回生的余地。未來，我們還將精耕細作，做區(qū)域性頭部企業(yè)。

唐濤：大企業(yè)占比太高，小養(yǎng)戶逐漸淡出行業(yè)，這是不合理的，對鄉(xiāng)村振興、扶貧、建好的土地資源不能充分利用，就業(yè)也是問題。農村也沒有什么工業(yè)，想賺錢也很難?，F(xiàn)在很多豬場空在那里，只養(yǎng)三分之一，其實也很可惜。

呂坤泉：我認為像我們這樣的家庭農場想要生存下來最重要的是節(jié)約成本，管理到位。

柯榮峰：要立足主業(yè)，做好管理、提高效益。

《》新牧網(wǎng)：目前頭部豬企的份額加大，散戶大量減少。您認為未來中國養(yǎng)豬業(yè)的結構是怎樣的？

葉本林：未來10年還是多樣化結構，集中度會提高，大型豬企、規(guī)模豬場和家庭農場并存。

王晚秋：中國養(yǎng)豬業(yè)結構變化與政策和養(yǎng)殖效率有關。我認為，頭部企業(yè)還要經(jīng)過幾次調整，如果效率比不上中小養(yǎng)殖戶，大企業(yè)也要走回頭路。近三年，頭部企業(yè)會占三分之一，占40%就是頂點的。未來發(fā)展也要看豬二代接班后做得如何，現(xiàn)在的頭部豬企未來也不一定是頭部，還會經(jīng)過幾輪調整。

柯榮峰：歐美養(yǎng)豬業(yè)的今天就是我們國家養(yǎng)豬業(yè)的明天。市場經(jīng)濟的規(guī)律就是會把優(yōu)秀的資源導向給優(yōu)秀的企業(yè)，歸根結底，就是自己公司要變得優(yōu)秀。

《》新牧網(wǎng)：越來越多的企業(yè)開始投入到全產(chǎn)業(yè)鏈的建設中，布局屠宰、品牌肉、預制菜等。貴公司是否有布局其他領域？您最好看哪個細分行業(yè)，為什么？

葉本林：我們主要聚焦在種豬、種精、飼料及養(yǎng)豬服務，種豬雖然競爭激烈，但一直是我們聚焦并堅定發(fā)展的業(yè)務。

王晚秋：我最看好品牌肉，其他的風險太大。

柯榮峰：是否布局其他領域也要看自己公司的能力，但很多公司賣肉都是賣得很差。我們短期內還是聚焦養(yǎng)殖，養(yǎng)好豬、養(yǎng)更多的豬。

呂坤泉：我們在去年豬價低迷期摸索開了生鮮豬肉專賣店，目前有四家店，運營得還可以。做生鮮豬肉店與個人的堅持、門店選址等有很大關系，我不建議家庭農場開品牌豬肉店，因為前期運營成本高，且要花費很大的精力。

《》新牧網(wǎng)：您如何看待2023年豬價行情走勢，蘊含著怎樣的挑戰(zhàn)與機遇？

葉本林：2023年年均豬價大概率應該在盈虧平衡點以上，但不會太樂觀，主要原因是一致的預期導致補欄的積極性較高，閑置的豬場硬件還比較多，產(chǎn)能形成速度比較快；閑置產(chǎn)能提供了整合的機會，但同時在疫情、現(xiàn)金流等方面會是挑戰(zhàn)。

王晚秋：我認為2023年全年生豬均價或在8-9元/斤，這也是我們還能接受的價位。

柯榮峰：靠預測豬周期賺錢的話，是一年不如一年了。豬周期還會有，但會更趨于平緩，大起大落的頻度不會像以前那么大。