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1月12日,由美團(tuán)青山計(jì)劃聯(lián)合中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)等發(fā)起的,外賣行業(yè)首個(gè)“餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組”(以下簡(jiǎn)稱“工作組”)成立。旨在凝聚業(yè)界力量,針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)深入研究餐飲外賣行業(yè)綠色包裝解決方案,通過(guò)生態(tài)鏈創(chuàng)新合作,材料的設(shè)計(jì)研發(fā)與推廣應(yīng)用,標(biāo)準(zhǔn)制定和活動(dòng)交流等,進(jìn)一步加快全行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程。
截至目前,已有云海肴、好利來(lái)、蜜雪冰城、廣州酒家(603043)、和合谷、共禾之約等十余家知名餐飲品牌企業(yè)及供應(yīng)商、高校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等加入,共同圍繞餐飲外賣綠色包裝創(chuàng)新技術(shù)研究及應(yīng)用、綠色包裝供應(yīng)鏈建設(shè)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定以及交流活動(dòng)等內(nèi)容開(kāi)展工作。
在工作組成立儀式上,美團(tuán)外賣社會(huì)責(zé)任委員會(huì)秘書長(zhǎng)楊碧聰表示,外賣行業(yè)綠色包裝需要社會(huì)多方伙伴共同努力。工作組一定能夠發(fā)揮集思廣益、統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)作用,形成跨公司、跨部門、跨行業(yè)的工作模式,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游多方主體共同行動(dòng)。美團(tuán)作為工作組發(fā)起單位之一,將持續(xù)發(fā)揮連接作用,為餐飲商家和綠色包裝上下游企業(yè)做好服務(wù),攜手各方合作伙伴,推進(jìn)包裝綠色化進(jìn)程,助力更好生活,更美自然。
“餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組是外賣行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、外賣包裝綠色化推進(jìn)的一次積極的探索,依托行業(yè)各方的力量,通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研、用多方聯(lián)動(dòng),促進(jìn)綠色包裝在外賣行業(yè)的推廣與應(yīng)用?!彼拇ù髮W(xué)教授、中國(guó)工程院院士,餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組專家委員會(huì)主任委員王琪院士表示。中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)韓雪山在致辭中強(qiáng)調(diào)了工作組的使命和目標(biāo),建議充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì),大力推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),研發(fā)資源整合,成果落地轉(zhuǎn)化。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張麗君表示,餐飲企業(yè)應(yīng)在工作組框架內(nèi)深度參與包裝的調(diào)研和設(shè)計(jì)過(guò)程,將綠色包裝與餐飲的特點(diǎn)緊密結(jié)合起來(lái),使綠色包裝更適用于各種各樣的餐品和應(yīng)用場(chǎng)景。此外,廣州酒家、共禾之約、裕同科技(002831)分別代表餐飲企業(yè)與綠色包裝供應(yīng)商分享了在各自領(lǐng)域綠色包裝實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。
美團(tuán)外賣于2017年8月啟動(dòng)了外賣行業(yè)首個(gè)關(guān)注環(huán)保的行動(dòng)計(jì)劃——青山計(jì)劃;秉承“更好生活、更美自然”愿景,深耕綠色包裝、低碳生態(tài),發(fā)起青山科技、青山公益基金,攜手用戶商家、專家高校、行業(yè)機(jī)構(gòu),行業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈各方,推進(jìn)全行業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展。
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