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中國(guó)奶業(yè)D20

China Dairy Top 20

4月11日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了“中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于公布第三屆中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)遴選結(jié)果的公告”。作為全國(guó)領(lǐng)先的水牛奶生產(chǎn)加工企業(yè)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的推薦提名、專(zhuān)家評(píng)審等程序，皇氏集團(tuán)（002329）股份有限公司正式入選第三屆中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)。

中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)

D20是指中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)，是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)乳品企業(yè)品質(zhì)和口碑、品牌影響力、奶源基地建設(shè)、自建牧場(chǎng)奶牛存欄、生牛乳收購(gòu)量、銷(xiāo)售額等指標(biāo)以及區(qū)域代表性等，在全國(guó)600多家乳品企業(yè)中評(píng)選出綜合排名前20的企業(yè)。

2021年7月18日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)在第十二屆奶業(yè)大會(huì)暨2021中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)上正式發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《中國(guó)奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》，作為參與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定和實(shí)施的企業(yè)之一，皇氏集團(tuán)與行業(yè)專(zhuān)家及D20企業(yè)齊心協(xié)作，為提升我國(guó)生牛乳品質(zhì)，重塑消費(fèi)者信心，促進(jìn)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和堅(jiān)實(shí)保障。

該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)調(diào)研國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀和國(guó)內(nèi)生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量現(xiàn)狀，在與現(xiàn)行國(guó)標(biāo)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則上，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況對(duì)乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)進(jìn)行重新定標(biāo)，均優(yōu)于現(xiàn)行國(guó)標(biāo)GB 19301-2010。該標(biāo)準(zhǔn)要求D20企業(yè)達(dá)到所有入廠(chǎng)原料生牛乳的最低質(zhì)量指標(biāo)，其中乳蛋白≥3.0g/100g，乳脂肪≥3.4g/100g，菌落總數(shù)≤20萬(wàn)/mL，體細(xì)胞數(shù)≤40萬(wàn)/mL。

同時(shí)，要求生牛乳擠出后迅速采取冷卻措施，擠奶后2小時(shí)內(nèi)降溫至0-4℃，貯存過(guò)程中應(yīng)定期攪拌，貯存溫度為0-4℃，時(shí)間不超過(guò)48小時(shí)；生牛乳經(jīng)冷鏈車(chē)運(yùn)輸至乳企的到廠(chǎng)溫度不應(yīng)超過(guò)6℃。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定具有先進(jìn)性和前瞻性，將從源頭保證乳制品的高品質(zhì)，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。

作為第三屆中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)中的一員，未來(lái)，皇氏集團(tuán)將積極與國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對(duì)標(biāo)，不斷滿(mǎn)足乳品消費(fèi)升級(jí)需求，助力中國(guó)奶業(yè)全面振興，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！