4月11日，受預制菜滲透率仍有較大提升空間消息影響，A股預制菜概念股再度拉升，截至發(fā)稿，味知香（605089）（605089.SH）、中水漁業(yè)（000798）（000798.SZ）、宏輝果蔬（603336）（603336.SH）、千味央廚（001215）（001215.SZ）等股漲停，國聯(lián)水產（300094）（300094.SZ）、三全食品（002216）（002216.SZ）、春雪食品（605567）（605567.SH）、益客食品（301116）（301116.SZ）等股拉升上漲。
中航證券研報指：隨著消費對預制菜的認知度提升和消費習慣的培育，有望進一步催化行業(yè)的快速發(fā)展。NCBD(餐寶典)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜市場規(guī)模超過3000億元，預計到2025年將會突破8300億元，其中在C端市場的規(guī)模占比將接近30%。據(jù)《中國烹飪協(xié)會五年(2021-2025)工作規(guī)劃》，目前國內預制菜滲透率只有10%-15%，預計在2030年將增至15%-20%。而在日本，預制菜的滲透率已經達到60%以上，與日本飲食文化有一定相似程度的中國餐飲市場，預制菜的滲透率仍有較大提升空間。
標簽： 提升空間 國聯(lián)水產 中水漁業(yè)
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