記者李培樂
受疫情影響,3月30日,濟南市商務局發(fā)布《關于暫停全市餐飲(堂食)洗浴足療等經營場所經營活動的通告》。記者采訪發(fā)現(xiàn),濟南各餐飲單位各顯其能,有的開始賣蔬菜,有的面向上網課的學生推出“神獸套餐”。
記者從山東凱瑞餐飲集團、喜來登酒店和山東金德利集團獲悉,三家單位的堂食都已經關閉?！翱吹綕鲜猩虅站值耐ǜ婧?我們當天晚上就通知了各家門店,開始關閉堂食。”金德利市場部部長張濤介紹。同樣,凱瑞餐飲集團和喜來登酒店也關閉堂食,開啟了外賣模式。
凱瑞集團營銷總監(jiān)侯明敬說,針對中小學生上網課的情況,他們加大了外賣銷售,“圍繞市民需要,我們有很多預制菜和成品菜,都可以預訂?！焙蠲骶唇榻B,從3月30日開始,預制菜的訂單突破2000單。最受歡迎的還是他們?yōu)榭蛻舳ㄖ频某上涫卟恕＿@種蔬菜一箱有10種青菜,價格79元,如果大客戶訂得多,還可以再便宜。從3月30日下午5點開始推廣,不到兩個小時就突破1000單。
喜來登酒店關閉堂食之后也推出了外賣。“我們的外賣產品在外賣平臺售賣,直接送到家,都是便當之類的菜品,價格在38元到68元。”喜來登酒店市場部魏經理介紹說,3月30日剛剛推出,主要是面對在家上網課的學生群體等,并且特意標明,“健康安心營養(yǎng)套餐,神獸專享”。
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