據(jù)同花順(300033)ifind數(shù)據(jù)顯示,3月30日大豆價格出現(xiàn)異動:
豆粕現(xiàn)貨價3月30日已跌至4800.00元/噸,當(dāng)日跌幅達1.88%,周跌幅達10.51%,月漲幅達6.1%。
大豆現(xiàn)貨價3月30日已漲至6035.00元/噸,當(dāng)日漲幅達0%,周跌幅達0.21%,月跌幅達0.28%。
品種 | 當(dāng)日數(shù)據(jù) | 單位 | 當(dāng)日漲跌幅 | 周漲跌幅 | 月漲跌幅 |
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豆粕現(xiàn)貨價 | 4800.00 | 元/噸 | -1.88% | -10.51% | 6.1% |
大豆現(xiàn)貨價 | 6035.00 | 元/噸 | 0% | -0.21% | -0.28% |
大豆是豆科大豆屬的一年生草本,高30-90厘米。大豆是中國重要糧食作物之一,中國東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。豆粕一般呈不規(guī)則碎片狀,顏色為淺黃色至淺褐色,味道具有烤大豆香味??梢苑譃橐唤蛊珊投蛊?。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕,而先以壓榨取油,再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中,對溫度的控制極為重要,溫度過高會影響到蛋白質(zhì)含量,從而直接關(guān)系到豆粕的質(zhì)量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期內(nèi)豆粕的質(zhì)量。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進,蛋白質(zhì)含量高,是中國國內(nèi)目前現(xiàn)貨市場上流通的主要品種。
根據(jù)同花順i問財,我國大豆產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的公司如下表所示:
大豆產(chǎn)業(yè)鏈概況
大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆類。大豆加工產(chǎn)業(yè)鏈上游為大豆種植,包括大豆育種及大豆種植;中游為大豆粗加工產(chǎn)品和大豆深加工產(chǎn)品;下游為各類銷售渠道。
從產(chǎn)業(yè)鏈上游來看,世界大豆的生產(chǎn)主要集中在美國、巴西、阿根廷和中國。美國是世界上第一大生產(chǎn)國,其份額基本維持在35%左右,巴西是世界第二大大豆生產(chǎn)國。中國是大豆主要生產(chǎn)國之一,東北三省為我國主要產(chǎn)區(qū),其中黑龍江是大豆產(chǎn)量最高的省份。我國為大豆消費大國,近年國內(nèi)產(chǎn)量自足供給不多,大部分靠進口來滿足需求。
從產(chǎn)業(yè)鏈中游來看,大豆粗加工產(chǎn)品主要包括飼料和豆粕。大豆是飼料的主要原料,近年來我國飼料產(chǎn)量呈先降后升趨勢。中國的豆粕產(chǎn)量整體變化較為平穩(wěn),受飼料產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的影響,我國豆粕產(chǎn)量隨之增長。我國豆制品行業(yè)市場容量中占比最多的為生鮮豆制品,生鮮豆制品如豆腐、豆?jié){等都是日常常見食品,占比為53%;其次為植物蛋白飲品,占比31%;休閑豆制品占比16%。
從下游來看,我國大豆加工下游消費主要有壓榨、食用、種用、損耗及其他四大用途。大豆是我國食用油第一大來源,而油脂加工企業(yè)的利潤來源主要靠豆油的銷售,豆粕的需求變化與大豆價格的不如豆油那么顯著。當(dāng)壓榨利潤高或者豆油消費轉(zhuǎn)旺時,開工率上升,大豆需求增加,庫存減少,大豆上漲,而隨著大量豆粕的產(chǎn)出,導(dǎo)致豆粕價格下跌,反之亦然。從總體來看,大豆、豆粕和豆油三者的價格長期趨勢是一致的。
農(nóng)產(chǎn)品的共性就是具有固定的播種、生長和收獲季節(jié)性,這種季節(jié)性會影響到供求關(guān)系使得價格波動趨勢有所變化。根據(jù)自然規(guī)律從每年4月開始,北半球的大豆主產(chǎn)國開始播種,當(dāng)年9月開始收割,10月份南半球開始播種,次年4-5月收割。從這一種生長周期可以總結(jié)出,每年的7-8月份屬于全球大豆供應(yīng)淡季,價格多是高起,每年的11月份左右是供應(yīng)旺季,現(xiàn)貨充足,價格多為年內(nèi)低谷。
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