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現(xiàn)代快報訊作為常見的調(diào)味食材，蔥姜蒜是廚房必備。可是最近，小蔥的價格“漲”聲不斷。2月27日，現(xiàn)代快報記者走訪了南京的幾家菜場發(fā)現(xiàn)，一斤小蔥普遍已經(jīng)賣到了8元以上，有的還賣到了12元。有菜場攤主笑稱，平時賣菜作為福利送出去的小蔥，現(xiàn)在已經(jīng)送不起了。那么這次“蔥”忙漲價背后的原因是什么？記者進行了探訪。

探訪：一斤小蔥賣到8-12元，“買菜福利”送不起了

“小蔥漲價了，比一些綠葉菜還貴?！弊罱F(xiàn)代快報記者接到市民反映，說平時在菜場里都是當(dāng)福利贈送的小蔥，突然漲了身價，有菜場攤主賣菜時已經(jīng)不送了。

2月27日上午，現(xiàn)代快報記者來到秦淮區(qū)一家菜場，不少市民正在挑選食材。“小蔥怎么賣？”“8元錢一斤?！薄笆遣皇潜戎百F了？”“最近一段時間確實漲價了！”小蔥雖然不是主菜，但是作為佐味食材，在餐桌上也是不可缺少的。記者隨機咨詢了幾名攤主，發(fā)現(xiàn)小蔥的價格均在8元一斤以上，還有攤主賣到了10元、12元一斤，比一些綠葉菜還要貴。

“小蔥漲價已經(jīng)有四五天了，以前我們賣5元錢一斤，現(xiàn)在8元，我們不會亂漲價的?！币幻麛傊鞲嬖V記者，進貨時比以前貴了，各家漲價也是不得已。還有一家攤主說，他賣的小蔥是從南京眾彩進的，這周進貨時價格明顯上漲?！笆袌錾系男∈[大多產(chǎn)自云南，可能和前段時間云南下大雪有關(guān)系。”他笑著說，以往小蔥都是送給顧客的，現(xiàn)在十幾塊錢一斤，送不起了。

中午，記者來到科巷菜市場蔬菜區(qū)。商戶王大姐把小蔥放在稱臺旁顯眼的位置。她正在把小蔥裝進塑料袋，一邊在菜場做零售生意，同時也給合作的餐館長期供貨。王大姐坦言：“之前小蔥價格蠻穩(wěn)定的，每斤4元錢左右，我們和飯店簽的協(xié)議價就是這個數(shù)?，F(xiàn)在價格漲了，不僅貨少，而且還是貼錢供貨?！绷硪患疑虘衾习甯嬖V記者，小蔥價格從2月22日左右開始上漲，零售價從每斤8元一直漲到每斤10元。“小蔥價格就是這禮拜開始一點點漲起來的，現(xiàn)在是價格最高的時候。在我這兒買菜的拿一兩根可以，拿多了就賠本了?！?/p>

蔥末是餛飩店常用的調(diào)味食材，采訪中，還有餛飩店主向記者吐槽。27日上午10點多，秦淮區(qū)一家餛飩店店主剛擇了一盆小蔥，她告訴記者，現(xiàn)在小蔥要七八元一斤，以前都是4元錢左右。

產(chǎn)地：大雪導(dǎo)致車輛運輸困難，出貨量銳減

不僅是南京，有媒體報道，杭州市場上的云南小蔥也漲價了。云南紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣是云南小蔥的產(chǎn)地之一，小蔥是當(dāng)?shù)刂饕氖卟似贩N?，F(xiàn)代快報記者從云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局了解到，目前全縣小蔥的種植面積約為13萬畝，占全縣蔬菜種植總面積的67%，主要銷往浙江、福建、重慶等地。當(dāng)?shù)剞r(nóng)科局一名工作人員告訴記者：“這場雪從2月22日凌晨開始，大約2月24日下午基本停了，有的地方積雪近10公分，這對我們當(dāng)?shù)貋碚f算是十幾年難得一遇?！?/p>

據(jù)了解，當(dāng)?shù)匦∈[的出貨量減少受兩方面因素影響。一方面是交通運輸受阻，周邊地區(qū)零星的疫情，還有近期大雪導(dǎo)致云南多條高速封路，車輛進不來也出不去。另一方面，同樣是因為大雪，農(nóng)戶沒辦法采摘，出貨量減少了不少。

瀘西縣蔬菜站負責(zé)人趙洪坤告訴現(xiàn)代快報記者，“我們預(yù)計受災(zāi)面積在4萬畝左右，后續(xù)影響還不太好說。部分小蔥是露天或是在簡易大棚中種植的，大雪把部分大棚壓塌了，蔥管折了，基本就很難賣到市場上去了。還有一部分小蔥的品種不屬于特別耐寒的，很有可能會受此大雪影響?！蓖瑫r，當(dāng)?shù)胤N植的部分葉類蔬菜也受到大雪影響。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心(簡稱“眾彩”)蔬菜成交價格上也可以看到，2月25日云南小蔥最低價為13元/公斤，最高價為14元/公斤，平均價為13.5元/公斤；2月24日云南小蔥最低價為14/元公斤，最高價為15元/公斤，平均價為14.5元/公斤。而2月23日云南小蔥的最低價為6元/公斤，最高價為6.4元/公斤，平均價為6.2元/公斤。也就是說，24日和25日的價格相較于23日，成倍增長。在年前，云南小蔥的平均成交價在4元/公斤左右。眾彩市場相關(guān)工作人員告訴記者，小蔥漲價主要是因為云南下雪，導(dǎo)致云南小蔥來貨變少，并且下雪對葉類蔬菜生長也有影響，此外，產(chǎn)自云南的四季豆、刀豆也漲了一些，其它菜基本沒有變化。

現(xiàn)代快報+記者蔡夢瑩馬壯壯文/攝